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Brownies Dulces De Azucar Y Coberturas
"BROWNIES, DULCES DE AZUCAR Y COBERTURAS" Brownies, SuperBrownies de chocolate, rubias de macadamia, Brownies de café, Brownies de caramelo, Brownies de manteca de cacahuate, Brownies de coco, Brownies de dátiles y asimismo higos, Brownies bicolores de chocolate, Brownies de nubes de golosina, Brownies al caramelo, Galletas de Brownie de cacahuate,...
COCTELES En este libro vas a poder conocer todas y cada una de las copas, bebidas preparadas como la formas de efectuarlas, ingredientes, etc, todo viene explicado detalladamente, aparte de traer fotografias a color en alta resolución, todo punto por punto
"EL GRAN LIBRO DEL CHOCOLATE" Un libro indispensable para quien ame el chocolate
"GALLETAS, PASTAS Y MANTECADAS" En este libro se nos explica de qué forma hacer galletas de una forma clara y fácil, como en sus libros
Le Cordon Bleu Las Tecnicas Del Chef
"LE CORDON BLEU: LAS TECNICAS DEL CHEF" Esta guía estupendamente ilustrada es una pequeña enciclopedia de términos, desde de qué manera preparar un baño María y una barbacoa hasta la mejor forma de hervir crustáceos y preparar aliños y marinadas, como de medir y pesar los comestibles
"GUIA PRACTICA DEL CAMARERO" Una guía que contiene la esencia de todo lo que se requiere saber para trabajar en el planeta de la hostelería:Montaje de mesasTipos y formas de efectuar el servicioManejo de bandejas y pinzasUniformes y aparejos de trabajoNormas de protocoloEquipamiento del barTipos de copas y vasosCocteles, licores y bebidas
"PASTELERÍA ARTESANAL" Conoce las formas pero fáciles de hacer cuernitos, este numero es totalmentededicado a medialunas de manteca y comienza a darles ese toque singular, todoviene explicado detalladamente y con ilustraciones a color para su fácil comprension
Pasteles Al Instante Anne Wilson
Pasteles Al Momento Anne WilsonSeguro que todos recordamos cada sábado por la tarde en la casa de la abuela, cuando el fragancia de los pasteles recién salidos del horno anegaba la cocina
"PESCADOS Y MARISCOS" Trae desde como escoger el pescado y mariscos limpiarlos y deliciosas recetas