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Descripcion
El Gran Libro de La Repostería555 recetas de la pastelería internacional. Fantásticamente ilustrado y dividido conforme las ocasiones.Cada una de las recetas ha sido probada por los autores y se expone con todo detalle, no solo en el texto sino más bien asimismo en la fotografía que lo acompaña. De esta manera puede comprobarse el aspecto final que debe tener el pastel, la tarta o bien las pastas escogidas.Se trata de un procedimiento de exposición muy valioso cuya ayuda es incontrovertible en lo concerniente a los ornamentos o bien refinamientos precisos. Para escoger las recetas los autores se han preguntado: ¿En qué momento se hace pastelería? ¿A fin de que fiestas? ¿Cuales son las clases preferidos para cada ocasión?.Se incluye una descripción de los aparejos de pastelería y un capitulo dedicado a la conservación y congelación de todo género de exquisiteces. Un índice de recetas y materias y un glosario de ingredientes que dejan sacar el máximo de provecho a esta obra
Opiniones El Gran Libro De La Reposteria