El Queso Y Los Gusanos Carlo Ginzburg

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En otros tiempos era legítimo acusar, a quienes historiaban el pasado, de consignar solamente las gestas de los reyes. Hoy en día ya no lo es, puesto que cada vez se estudia más sobre lo que callaron, expugnaron o bien sencillamente ignoraron. El queso y los vermes cuenta la historia del molinero friulano Domenico Scandella, conocido como Menocchio, que murió en la fogata por orden del Santurrón Oficio a fines del siglo XVI. A través de los expedientes del proceso inquisitorial y de otros documentos que dan cuenta de su vida, Ginzburg reconstruye un fragmento de la llamada cultura popular o bien cultura de las clases subalternas, condenada al ostracismo por quienes mantienen que la reintegración de las clases subalternas en la historia solo es posible mediante la demografía y la sociología