La Cocina Española De Siempre Camargo Rain

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Este es un libro básico sobre LA COCINA ESPAÑOLA DE SIEMPRE, de otrora y de nuestros días, cuyos métodos más interesantes no han variado mucho en los últimos 100 años. Es un libro de recetas (tiene trescientos once) en el que se pasa gaceta a la mayoría de las preguntas que la gente acostumbra a hacerse: ¿qué son unas «migas»?, o bien ¿de qué forma se cuecen verduras?, o, ¿de qué forma se hace un pudin de pescado?, o bien asimismo, ¿cuál es el procedimiento para terminar sacando a la mesa un espléndido y también historiado cocido madrileño?…, y quien afirma cocido puede decir carnes, pescados, huevos, postres, sopas, salsas y prácticamente todo cuanto le ocurra. ÍNDICE DE CAPÍTULOS: ALIÑOS Y SALSAS ARROCES CARNES COCIDOS ENSALADAS FANTASÍAS HUEVOS PASTAS Y ENTRANTES PATATAS PESCADOS POSTRES SOPAS CALIENTES Y FRÍAS VERDURAS Cada uno de ellos de estos episodios está compuesto de variadas recetas, y entre ellas (como en cualquier ) se puede «viajar», puesto que todas y cada una tienen hipervínculos que las relacionan, y de este modo regresar de manera rápida a los principios de los episodios, al comienzo del libro, etcétera En suma, que no tendrá ninguna complejidad para moverse por su contenido. Por otro lado, es un libro de lenguaje plano en el que se ha procurado que le entre apetito leyéndolo, en tanto que eso es asimismo fundamental.