Transferencia De Calor Y Masa. Fundamentos Y

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TRANSFERENCIA DE CALOR Y MASA. FUNDAMENTOS Y APLICACIONESLa termodinámica trata de la cantidad de trasferencia de calor conforme un sistema pasa por un proceso de un estado de equilibrio a otro y no hace referencia a cuánto va a durar ese proceso. Mas en la ingeniería a menudo estamos interesados en la velocidad o bien razón de esa trasferencia, la que forma el tema de la ciencia de la trasferencia de calor.Se comienza este capítulo con un repaso de los conceptos esenciales de la termodinámica, mismos que forman el armazón para comprender la trasferencia de calor. Primeramente, se presenta la relación entre el calor y otras formas de energía y se repasa el cómputo de energía. Ahora, se presentan los 3 mecanismos básicos de la trasferencia de calor: la conducción, la convección y la radiación, y se discute la conductividad térmica. La conducción es la trasferencia de energía de las partículas más energéticas de una substancia cara las lindantes, menos energéticas, a resultas de la interacción entre ellas. La convección es el modo perfecto de trasferencia de calor entre una superficie sólida y el líquido o bien gas lindante que están en movimiento, y entiende los efectos combinados de la conducción y del movimiento del fluido. La radiación es la energía emitida por la materia en Forma de ondas electromagnéticas (o bien fotones), a resultas de los cambios en las configuraciones electrónicas de los átomos o bien moléculas