Para los estudiosos y los interesados en la naturaleza y el desarrollo de los procesos in­dustriales resulta esencial conocer los principios básicos relacionados con el cómputo de masa, en tanto que hoy día todas y cada una de las industrias ponen en práctica los principios elementales de los cambios de la materia en su recorrido: desde la materia prima hasta la obtención del producto, el que debe cumplir con las peculiaridades y los requerimientos precisos que lo hacen útil para el consumidor final. En nuestros días, la necesidad de que el profesional y toda persona vinculada con los procedimientos industriales conozcan y en­tiendan estos temas, hace imperiosa la necesidad de administrar una obra completa que incluya una conveniente diversificación de contenidos que deben conocer y manejar; de esta manera, en los primeros 5 episodios de este libro se abordan y se examinan la naturaleza, las peculiaridades y la relevancia de los diferentes géneros de empresas o bien industrias que existen actualmente; como asimismo se hace un análisis de la relevancia del sistema internacional de unidades, cuyo empleo se ha extendido en el mundo entero y ha adquirido una suma importancia en la globalización presente; además se estudian temas esenciales que desarrollan la habilidad de cálculo de propiedades de la materia, se incluye la mezcla de materiales en fluidos con y sin reacción y se estudian las propiedades termodinámicas consideradas en estos sistemas En esta obra asimismo se presentan aspectos relacionados con las operaciones y los procesos unitarios primordiales, dando un repaso a los conceptos, aparatos y dispositivos utilizados, también se plantean inconvenientes relacionados con estos tópicos, los que involu­cran el cómputo de la masa y la energía en los procesos industriales. Para finalizar, se desarrolla el tema de soluciones, en los que se ejemplarizan casos comunes de cuando se implican mezclas de substancias. Con la intención de ejemplarizar la solución a inconvenientes comunes relacionados con el ba­lance de materias y energía, en todos y cada uno de los episodios se han agregado inconvenientes resueltos que muestran, punto por punto, la metodología propuesta para solucionar éstos; además, se han incluido inconvenientes propuestos a fin de que el lector utilice la metodología propuestas para hallar la su solución y, al final de cada capítulo, se incluye una sección en la que se presentan temas de actualidad, cuya finalidad es presentar casos actuales, y reales, en los que se puedan aplicar los conceptos desarrollados en todos y cada capítulo. Como conclusión, esta obra se ha desarrollado como un curso propedéutico a la trans­ferencia de masa y a las operaciones y procesos unitarios que se interrelacionan con la materia. Con la exposición de la teoría precisa y la incorporación de inconvenientes resueltos y inconvenientes de aplicación, este material puede emplearse como libro de texto básico o bien como libro de consulta, o como un muestrario de inconvenientes para los cursos rela­cionados con los procesos industriales. Por el enorme valor que tiene en sí y pues es el resultado del esmero coti­diano de un conjunto de académicos de la Unidad Profesional Interdisciplinaria de Inge­niería, Ciencias Sociales y Administrativas del Instituto Politécnico Nacional, es muy satisfactorio presentar este libro a los interesados en el cómputo de masa y energía y en los procesos industriales. Como todo trabajo, esta obra es susceptible de ser mejorado, con lo que agradece­mos por adelantado las observaciones y las recomendaciones que pueda hacer a esta obra con el objetivo de mejorarla. : Capítulo 1. Introducción a los procesos industrialesCapítulo dos. Sistemas de unidades y sistema internacional de unidadesCapítulo tres. Conceptos básicos utilizados en los procesos industriales y en la mezcla de gas sin reacciónCapítulo cuatro. Mezcla de gas sin reacción con cómputo de masaCapítulo cinco. Procesos termodinámicos y cómputo de energíaCapítulo seis. Operaciones unitarias (primera parte). Transporte y almacenaje de materialesCapítulo siete. Operaciones unitarias (segunda parte)Capítulo ocho. Cómputo de masa y energía en sistemas con reacción químicaCapítulo nueve. Cómputo de materia en los procesos unitariosCapítulo diez. Soluciones Contestaciones a inconvenientes seleccionadosÍndice metódico