Bioquímica, 3ra Edición – Christopher K. Mathews La planificación de la tercera edición de un libro de texto de Bioquímica que ha sido bien recibido parecería un trabajo fácil. Efectivamente, son precisas las mejoras: las sugeridas por los que emplean el texto, como los cambios esenciales identificados por los autores. Pese al mayor cuidado han aparecido los molestos fallos ineludibles que deben corregirse. Mas probablemente, si el texto ha funcionado bien, la labor primordial ha de ser actualizarlo. De esta manera pensábamos hasta el momento en que empezamos a contemplar la expansión explosiva del conocimiento bioquímico que se ha producido en los pocos años pasados desde la aparición de la segunda edición de Bioquímica. ¿De qué manera puede disponerse esta información nueva sin dar sitio a un libro de texto con una información tan espesa que no puedan usado los estudiantes, la mayor parte de los que estudian el primer año de bioquímica? Estaba claro que se requería un enfoque cualitativamente diferente. Indudablemente, este enfoque debe usar la potencia del computador para acceder y organizar la gran información sobre genómica, proteínica, secuencias génicas y estructuras proteicas presentes en las bases de datos de expansión continua. Es vital que el texto forme un todo sin costuras con los recursos de información socorrer y que estos recursos estén de manera estrecha conectados con el texto. Además de esto, estos recursos deben diseñarse y generarse en cooperación con alguien que no solo tenga la habilidad técnica sino más bien asimismo la experiencia de la enseñanza de la bioquímica, de forma ideal con las ediciones anteriores de nuestro libro de texto. En otras palabras, para lograr nuestros objetivos era esencial reclutar a un tercer autor. Los 2 que participamos en las 2 primeras ediciones, esto es, los doctor. Van Holde y Mathews, fuimos muy agraciados de poder añadir al doctor Kevin Ahern como tercer autor. El doctor Ahern tiene una experiencia extensa y profunda de la bioinformática, pulimentada por la experiencia como Directivo de la gaceta Biotechnology Software & Internet Journal y como articulista cooperador de Science con responsabilidad específica de las aplicaciones de los ordenadores en las ciencias biológicas. De igual relevancia, el doctor Ahern enseña bioquímica en nuestro departamento usando este libro de texto. La participación del doctor Ahern hace que la edición nueva de Bioquímica sea una nueva empresa, si bien el libro se parezca a las ediciones precedentes en lo esencial. Consideramos que el texto tiene 2 funciones. Como anteriormente, hemos tratado de crear un texto que pueda leerse y usarse, para guiar a los estudiantes por medio de un curso de introducción a la bioquímica, que es normal, si bien no usual, que tenga un año de duración. Mas, en combinación con la Guía Electrónica de Estudio desarrollada por el doctor Ahern, el texto se ha transformado en una puerta de entrada al planeta enorme y en constante evolución que es la bioquímica Nuestro objetivo ha sido crear un recurso informático que va a ayudar y guiará a los estudiantes mucho una vez que hayan completado su primer curso de bioquímica. : Parte I. El campo de la bioquímicaCapítulo 1. El alcance de la bioquímicaCapítulo dos. La matriz de la vida: interactúes enclenques en un medio acuosoCapítulo tres. Energética de la vida Parte II. Arquitectura molecular de la materia vivaCapítulo cuatro. Ácidos nucleicosCapítulo s. Introducción a las proteínas: nivel primario de la estructura proteicaCapítulo seis. Estructura tridimensional de las proteínasCapítulo siete. Función y evolución de las proteínasCapítulo ocho. Proteínas en movimiento: sistemas contráctiles y motores molecularesCapítulo nueve Hidratos de carbonoCapítulo diez. Lípidos, membranas y transporte celular Parte III. Activa de la vida: catálisis y control de las relaciones bioquímicasCapítulo once. Enzimas: catalizadores biológicosCapítulo doce. Introducción al metabolismo Parte IV. Activa de la vida: energía, biosíntesis y utilización de los precursoresCapítulo trece. Metabolismo de los hidratos de carbono I: procesos anaerobios en la generación de energía metabólicaCapítulo catorce. Procesos oxidativos: ciclo del ácido cítrico y senda de las pentosas fosfatoCapítulo quince. Transporte electrónico, fosforilación oxidativa y metabolismo del oxígenoCapítulo dieciseis. Metabolismo de los hidratos de carbono II: biosíntesisCapítulo diecisiete. FotosíntesisCapítulo dieciocho. Metabolismo lipídico I: ácidos grasos, triacilgliceroles y lipoproteínasCapítulo diecinueve. Metabolismo lipídico II: lípidos de membrana, esteroides, isoprenoides y eicosanoidesCapítulo veinte. Metabolismo de los compuestos nitrogenados: principios de la biosíntesis, la utilización y el recambioCapítulo veintiuno. Metabolismo de los compuestos nitrogenados: aminoácidos, porfirinas y neurotransmisoresCapítulo veintidos. Metabolismo de los nucleótidosCapítulo veintitres. Coordinación metabólica, control metabólico y transducción de señal Parte V. InformaciónCapítulo veinticuatro. Copiado de la información: replicaciónCapítulo veinticinco. Reestructuración de la información: limitación, reparación, recombinación, reordenamiento y amplificaciónCapítulo veintiseis. Lectura de la información: transcripciónCapítulo veintisiete. Descodificación de la información: traducciónCapítulo veintiocho. Los genes eucariotas y su expresión Contestaciones a los problemasGlosarioÍndice