El Dilema Del Omnivoro Michael Pollan

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¿Qué vamos a cenar el día de hoy? Nos hemos confrontado a esta pregunta desde el momento en que el hombre descubrió el fuego, mas para Michael Pollan la forma en que la abordamos en la actualidad podría llegar a determinar nuestra supervivencia en lo que se refiere a especie
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¿Qué vamos a cenar el día de hoy? Nos hemos confrontado a esta pregunta desde el momento en que el hombre descubrió el fuego, mas para Michael Pollan la forma en que la abordamos en la actualidad podría llegar a determinar nuestra supervivencia en lo que se refiere a especie. El hecho de que seamos omnívoros y podamos ingerir todo género de comestibles hace que nuestro acto de decidir qué deseamos comer se vuelva un problema, sobre todo frente a la exuberancia de productos que nos ofrece el desconcertante y traicionero mercado alimentario. Cuando elegimos nuestro género de nutrición, no únicamente entra en juego la salud propia o bien la de nuestros hijos, sino más bien la de todo el medio ambiente. En este revolucionario libro, uno de los escritores más refulgentes, originales y locuaces de U.S.A. aborda la supuestamente fácil pregunta de qué deberíamos comer ofreciéndonos unas contestaciones que tienen profundas implicaciones políticas, económicas, sicológicas e inclusive morales para todos . Escrito de forma genial y exuberantemente argumentado, El problema del omnívoro promete mudar nuestra percepción sobre las políticas alimentarias y el placer de el alimento
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