Pan Casero Iban Yarza

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Realizar pan en casa hace feliz
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Realizar pan en casa hace feliz. Todavía afirmaría más, el pan hace feliz. En este libro deseo compartir esa dicha en especial con aquellos que jamás hubiesen pensado comprarse un libro de pan, en tanto que quizás nunca se les pasó por la cabeza realizarlo (o bien tener ganas de hacerlo, que es lo esencial). Este libro pretende ser un manual fácil y, sobre todo, busca aproximar al mundo entero, de forma simple, sin dificultades ni falsos mitos, la preparación y el disfrute del pan casero. Independientemente de tu habilidad manual o bien tu entendimiento de los fenómenos que suceden en una masa de pan, esta obra se ha redactado con la pretensión de que puedas preparar todo género de masas, gozando y entendiendo lo que haces y con grandes resultados
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