Platos Tipicos De Asturias Maria Luisa Garcia

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Platos propios de Asturias es una obra bien documentada que explica con sencillez, en el lenguaje frecuente de las amas de sus casas, todo cuanto es necesario para conseguir un buen éxito
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Platos propios de Asturias es una obra bien documentada que explica con sencillez, en el lenguaje frecuente de las amas de sus casas, todo cuanto es necesario para conseguir un buen éxito. En ella están presentes los platos más conocidos de Asturias, desde las humildes patatas guisadas con lauro, o bien las socorridas "patates viudes" a las comidas de las montañas, que desde hace siglos preparaban los pastores, o bien las ricas calderetas de los puertos de mar, sin olvidar la pastelería que, en tierras del Principado tiene una relevancia capital
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