30 Recetas En 30 Minutos Bacalao

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treinta Recetas en treinta minutos: BacalaoDel bacalao, de la misma manera que del cerdo se aprovecha todo: pencas, lomos, cola, cabeza, hígado, tripas y huevas. Es un pescado muy nutritivo, rico en vitaminas y minerales y poco calorífico. Su carne blanca y melosa es de simple digestión, con lo que resulta conveniente hasta para los estómagos más frágiles.Ocupa un sitio señalado en la cocina tradicional de este país con platos como la Brandada de bacalao, el Bacalao al Pil Pil o bien el Bacalao “a la llauna”. Mas asimismo se puede cocinar asado en el horno, frito o bien a la brasa o bien preparar unos exquisitos buñuelos o bien croquetas ¿qué otro pescado tiene tantas posibilidades?