Cocina Irlandesa Anne Wilson

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Cocina irlandesa – Anne WilsonLos irlandeses están de forma profunda arraigados a la tierra
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Cocina irlandesa – Anne WilsonLos irlandeses están de forma profunda arraigados a la tierra. Sacan todo el provecho de los mejores productos que esta les ofrece. Las patatas contituyen el comestible básico en Irlanda y con ellas se realiza pan, masas de repostería y platos exquisitos que resultan completísimos en cualquier instante del día. La carne de pollo, de ternera y, particularmente la de cordero son la base de recetas llenas de sabor y energía que han dado fama a Irlanda, como el estofado irlandés o bien el estofado de ternera con Guinnes. En esta guía le ofrecemos las mejores recetas pasito a pasito. En ella hallará sopas y cenas veloces, fabulosos panes y bizcochos y una selección de platos genuinamente irlandeses, fieles a la más vieja tradición
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